屏南县检察院保障服刑人员“舌尖上的安全”

福建法治报-海峡法治在线7月4日讯  日前，屏南县检察院向屏南县看守所发出检察建议，建议尽快落实餐饮安全责任，组织食堂从业人员健康体检，配置配齐食品留样设备，保障服刑人员“舌尖上的安全”。

该看守所收到建议后，立即安排3名取得《从业人员健康许可证》的食堂从业人员进行健康体检，上岗。同时，配齐经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱，定人定餐进行食品分样留样保留，有效地保障了在押人员 “舌尖上的安全”。

据悉，该院驻看守所检察室干警在对屏南县看守所食堂卫生情况进行检查中发现，食堂没有配置食品留样专用设备，炊事人员没有医疗机构颁发的健康许可证，存在食品安全风险隐患，为防止监管场所疫病发生，维护在押人员的合法权益，该院向看守所发出此检察建议。

(张建森 郑洪亮)