莆田湄洲派出所开展肉制品安全专项检查

福建法治报—海峡法治在线11月19日讯 近日，莆田湄洲派出所为进一步加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”，全面开展肉制品安全专项检查工作。

此次专项检查工作的重点在于深入排查肉制品生产、销售等环节的潜在安全隐患，全面打击违法违规行为，共同营造安全、有序、公平的市场环境。在检查过程中，湄洲派出所深入辖区各大市场、超市、餐饮店以及肉制品生产加工场所，对肉制品的来源、加工过程、储存条件以及销售环节进行了详细检查。重点关注经营场所是否严格执行查验核实制度，确保肉制品来源的合法性;检查肉制品上是否加盖有检验合格印章，以此验证其质量是否符合标准;认真核查销售的产品是否存在以次充好、以假乱真的情况，以及从业人员是否持有有效的健康证明。

为了进一步增强商户合法合规经营的自觉性，民警们还积极向经营者和从业人员宣传食品类安全法律法规，督促商家要切实履行食品安全主体责任，提高食品安全意识，将安全第一、诚信经营的理念深植于心。同时，明确要求商家严禁销售过期变质及假冒伪劣肉制品，切实保障消费者的合法权益。

(陈静 陈琦 林清国)