福建警察学院“厉行节约反对浪费”有实招

2020-09-10 14:59:11 来源: 福建法治报

巧把“小食堂”打造成“大课堂”

福建法治报-海峡法治在线9月10日讯 窗明几净、明厨亮灶,红烧鸡腿、荔枝肉、家常豆腐和炒包菜,小盘精致美食饭香四溢。师生间隔一米排队,适量取餐,安静就餐,现场秩序井然,可以容纳600人餐厅内只听到餐盘触碰台面的声音。餐盘回收处的碗碟干干净净,泔水桶内除了骨头和纸巾外,看不到扔掉的食物……这是福建警察学院每天食堂就餐的剪影。近日,福建警察学院深入学习贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,出硬招、出实招、出新招,把“厉行节约、反对浪费”的要求融入警务化管理、融入教育教学、融入校园文化,把“小食堂”打造成德育“大课堂”。

出硬招,把纪律作风带进食堂

福建警察学院制定《制止餐饮浪费行为管理规定》,修订《学生操行考核实施细则》,将节约习惯养成融入学生一日生活制度,作为学生综合测评的重要参考,纳入学管干部工作考评指标,拿出“硬”办法,对严重浪费食物的学生将依据规定取消其当年评优评奖资格,对屡教不改的学生进行通报批评直至处分。明确工作责任人,建立学校、系、学生大队三级文明就餐督查组,招募学生志愿督查员,开展巡查督导,教育引导学生有序排队、合理打包、自收餐具,及时发现和纠正餐饮浪费行为。

出实招,把精细管理带进食堂

福建警察学院把公安工作精细化、规范化管理理念引入食堂运营,推行“六T实务管理法”,采取集中采购、中央厨房、自助选餐、精准售卖、移动支付等系列措施,出实招提高饭菜质量,从源头助力“光盘行动”常态化。在食材采购环节,坚持用好油、选好料,为每种食材编制身份二维码,追溯菜品的“前世今生”;在食材加工环节,提高原材料利用率,蔬菜清洗加工线、主食生产线、肉类加工生产线等流水线采用标准化流程,严格质量把控和风险控制;在选餐支付环节,师生能够自主决定菜品分量,合理营养搭配,满足个人饮食营养多样化需求,还开通了校园卡支付、手机移动支付等多种方便快捷的支付方式。

出新招,把宣传教育带进食堂

福建警察学院把“厉行节约、反对浪费”作为秋季开学“第一课”,召开党委中心组学习会、党支部会议、部门政治理论学习会、主题班会等,采取线上线下相结合的方式,组织全体师生员工深入学习习近平总书记重要指示精神,广泛开展交流讨论。为营造浓厚的氛围,在主干道、食堂、教学楼等处悬挂横幅、张贴海报,设计制作宣传栏,并通过各级新媒体平台积极推送先进做法和典型案例,开展了多渠道、全方位的宣传。各系还创新开展了“光盘”打卡、“光盘”送文具、“光盘”宣言、“光盘”行动党员先行等系列活动,倡导“厉行节约、反对浪费”的新风尚。

福建警察学院创新工作方式,挖掘食堂的育人价值,潜移默化中影响学生的品德修养,引导学生学习传承艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德,学会自警和自律,懂得感恩和谦让。

(黄建标)

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