纵观“中国食用菌之都”古田县食用菌产业之健康发展，古田县政法部门为“大食物观”指引下多元化食物供给体系的构建作出了积极贡献——

访菌香深处，探“大食物观”法治内涵

福建法治报—海峡法治在线8月14日讯 盛夏时节，古田翠屏湖“水光潋滟晴方好”，迎来众多游客。一场名为“2024年古田食用菌直播节”在古田县城东街道发竹湾村成功举办，助力发竹湾村打造“中国农民直播第一村”。

自20世纪中叶以来，古田县坚持以菌立县，持续向新发力，探索形成“县域工厂化”经验，打造现代食用菌产业高地，努力走出一条具有闽东特色的乡村振兴之路，荣膺“中国食用菌之都”。如今，在“大食物观”的指引和法治化营商环境的加持下，古田县食用菌产业正迎来新的发展机遇。官方数据显示，2023年，古田县食用菌全产业链总产值达255亿元，其中银耳产量占全国90%以上;2023年古田县农村居民人均可支配收入增长至26299元，连续20年在宁德市下辖各县(市、区)中排名第一。

在深入树立、践行“大食物观”中，离不开政策支持、法治保障，古田县政法部门如何阐释“大食物观”的法治内涵，有效凝聚共识、汇聚力量?记者近日就此进行了采访。

因地制宜践行“大食物观”

“大食物观”将山水林田湖草作为一个紧密相连的生命共同体，向山水林田湖草要食物，其不是无度索取，而是在有序合理保障生态安全的前提下，让它们更有效地为人类提供食物。

近年来，古田县公安局主动将绿色发展理念融入公安主责主业，持续创新优化服务举措，成立食用菌产业生态警务服务中心，建成“中国银耳第一村”坂中村生态警务联勤工作站，在2385.2平方公里的绿水青山间不断输入“共富密码”，为企业、农户提供更加全面、精准的服务，把“绿色颜值”转化为“金色产值”。

“多亏你们，今年我们家的食用菌生产才没有耽误。”6月3日，家住古田县凤埔乡的陈老伯对古田县公安局森林警察大队民警、生态警务服务中心联络员魏丽梅表示感谢。

原来，今年5月，魏丽梅在走访时了解到，陈老伯在菇棚扩建过程中遇到了一些问题。菇棚新址选在一片靠近小河的空地上，但这里的土壤和水源都需要经过严格的环保评估。陈老伯虽然有着丰富的种植经验，但对于环保法规却是一知半解。

为此，魏丽梅发挥生态警务服务中心作用，首先联系了当地的环保部门，详细了解了建设菇棚需要满足的环保要求，并对陈老伯选定的地块进行了实地考察。为了确保不对环境造成污染，需要采取一些必要的环保措施。魏丽梅将这一消息告诉了陈老伯，并耐心地为他解释。

在民警的积极协调下，相关部门为陈老伯提供了技术指导，帮助他安装了污水处理设备，经过一段时间的紧张施工，新的菇棚终于建成了。

镜头转向古田县大桥镇，以无人机航拍视角俯瞰，一排排长条状的黑色光伏板穿插在群山的绿野中。这些光伏板以及下面的菇棚在当地经济发展中扮演了像芯片一样的角色。2023年以来，古田县积极推进“拆旧建新、菇光互补”的模式，在吉巷乡、大桥镇、鹤塘镇、杉洋镇的“宁古路”沿线建设光伏菇棚，实现了菇农、村财和光伏企业的“三方增收”的同时，还极大地提高了古田县食用菌品牌价值。

“光伏菇棚种植模式棚上能发电、棚下能种菇，一棚两用，实现光能和土地集约化、立体化综合利用。”福建农林大学(古田)菌业研究院副院长黄书锥说，得益于生态优势、山湖优势，古田县在保护好生态环境的前提下，因地制宜、整合资源，走出具有古田特色的“大食物观”发展之路。

法治护航菌业高质量发展

随着人们对饮食健康和营养平衡的愈加重视，菌菇深加工等全产业链建设也在古田县加速发展，加工车间内，挑拣、封装，简单有序，各种品类的产品也在不断满足消费者的需求。

“我们的产品主要有鲜炖银耳羹、冻干银耳、雪燕耳、银耳糕点……”在福建天天源生物科技有限公司农产品展示中心，几十种银耳产品令人大开眼界。

“古田的治安非常好，让我们很安心在这里创业!”采访中，该公司营销负责人对古田良好的治安环境赞不绝口。

这样融洽的政企关系，在古田随处可见。

“感谢法院的高效执行，我的企业有救了!”近日，古田法院顺利执结一起买卖合同纠纷案件执行到位346万余元，当事人收到执行款后特意定制了一面写着“情系企业办实事 秉公执法扬正气”的锦旗送到执行法官手中。

在古田，全县70%以上的农民从事食用菌产销活动，全县70%的农业总产值和70%的农民现金收入均来自食用菌产业。

时易则事异，事异则法随。

2023年4月28日，古田法院联合县食用菌产业发展中心、县食用菌协会共同发起成立古田县食用菌产业司法协同中心，并出台《服务保障古田县食用菌产业发展实施意见》。早在2020年，古田法院就联合中国人民银行古田县支行、宁德银保监分局古田监管组成立古田县菌银多元调处中心，为企业提供靠前司法服务。截至今年6月底，该调处中心调解成功总标的额达5200多万元。

值得一提的是，今年5月31日，由古田县委政法委牵头打造的古田县综治中心率先揭牌投入使用，凝聚推动公安、检察、法院、司法行政、信访等职能部门及各类调解力量参与社会治理，切实提升服务群众的能力与水平。借助“检察护企”专项行动有利契机，古田县检察院创新“行政+检察+企业”三位一体机制，特别针对古田食用菌企业制定了《“检察护企”食用菌企业法律风险防范手册》，为企业打好“预防针”，对省重点企业，建立工作专班，提供一对一结对服务。同时，古田县司法局组织开展了对市场准入、产业发展、招商投资等涉及妨碍统一市场和公平竞争、不适应促进民营经济发展壮大的县政府及所属部门规范性文件的专项清理，在大甲工业园区成立宁德全市首家职工法律服务一体化基地。

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食用菌产业让古田县迸发生机与活力，一项项好政策、好做法，不仅为古田县的食用菌产业提供了强有力的法治保障，也为保障国家粮食安全、满足人民美好生活需要贡献更多力量。